231116日进入梅州

早上,福建土楼,然后去梅州

15点,到了梅州yeJianYing,有家饭店

alt text alt text

梅菜扣肉,还行

alt text alt text

进入园中,发现有家属村民仍然居住在里面

开车去城区,有个五及第,公园路19号,可以炒菜的。。三及第汤的主要食材是瘦肉、猪肝、猪小肠,而五及第汤的主要食材则为瘦肉、猪心、猪肝、粉肠、猪腰。此外,三及第汤使用清汤制作,而五及第汤则使用熬制的高汤进行制作。

相传,清朝时,广东林召棠中状元回乡拜祖,他每天都喜欢用猪肝、猪肉和猪粉肠熬汤而食。有一天,一位退居广州的御史前来探访林召棠,刚巧林状元正在喝汤,御史便问他喝的是什么汤。林召棠知道老御史盼望儿子能科场高中,因此指着那汤恭敬地回答:“及第汤。”

御史喝过及第汤后,回到家里便命厨人依法炮制,精心熬制及第汤给儿子吃。后来,他的儿子果然高中状元,御史大喜过望,逢人便讲及第汤的好处。因为在科举取士时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第,后人就把用猪肉、猪肝、猪粉肠三种猪内脏比作三及第,三及第汤也由此得名。

alt text alt text alt text alt text

侨韵宾馆,实际是个公寓,改做快递了,房间卫生很一般 alt text alt text

如家酒店 梅州百花洲步行街店

alt text alt text alt text

第二天9.30分,吃谢记鱼头煮粉,嘉应东路

alt text alt text alt text alt text

离开梅州,去广州


本文章使用limfx的vscode插件快速发布