早上,福建土楼,然后去梅州
15点,到了梅州yeJianYing,有家饭店
梅菜扣肉,还行
进入园中,发现有家属村民仍然居住在里面
开车去城区,有个五及第,公园路19号,可以炒菜的。。三及第汤的主要食材是瘦肉、猪肝、猪小肠,而五及第汤的主要食材则为瘦肉、猪心、猪肝、粉肠、猪腰。此外,三及第汤使用清汤制作,而五及第汤则使用熬制的高汤进行制作。
相传,清朝时,广东林召棠中状元回乡拜祖,他每天都喜欢用猪肝、猪肉和猪粉肠熬汤而食。有一天,一位退居广州的御史前来探访林召棠,刚巧林状元正在喝汤,御史便问他喝的是什么汤。林召棠知道老御史盼望儿子能科场高中,因此指着那汤恭敬地回答:“及第汤。”
御史喝过及第汤后,回到家里便命厨人依法炮制,精心熬制及第汤给儿子吃。后来,他的儿子果然高中状元,御史大喜过望,逢人便讲及第汤的好处。因为在科举取士时代,状元、榜眼、探花为殿试头三名,合称三及第,后人就把用猪肉、猪肝、猪粉肠三种猪内脏比作三及第,三及第汤也由此得名。
侨韵宾馆,实际是个公寓,改做快递了,房间卫生很一般
如家酒店 梅州百花洲步行街店
第二天9.30分,吃谢记鱼头煮粉,嘉应东路
离开梅州,去广州
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